Przeszliśmy długą drogę od puszek Folgerów, które wypełniały szafy naszych dziadków, naszymi latte z mlekiem owsianym, zimnymi naparami i Frappuccino. Niektórzy z nas nadal bardzo utylitarni podchodzą do napoju, podczas gdy inni odprawiają wyszukane rytuały. Czwarty najpopularniejszy napój w kraju, kawa jest przesiąknięta naszą kulturą. Odpowiednia ilość może poprawić nasz nastrój; zbyt wiele może sprawić, że poczujemy się niespokojni i roztrzęsieni.
Czy kawa jest dobra dla mnie?
Tak. Z umiarem kawa wydaje się być dobra dla większości ludzi — to 3 do 5 filiżanek dziennie lub do 400 miligramów kofeiny. „Dowody są dość spójne, że kawa wiąże się z niższym ryzykiem śmiertelności” – powiedziała Erikka Loftfield, pracownik naukowy w National Cancer Institute, który badał napój. Przez lata uważano, że kawa może być czynnikiem rakotwórczym, ale wytyczne dietetyczne z 2015 r. pomogły zmienić postrzeganie. Po raz pierwszy umiarkowane picie kawy zostało włączone do zdrowej diety. Kiedy naukowcy skontrolowali czynniki związane ze stylem życia, takie jak liczba osób pijących intensywnie kawę, które również paliły, dane przechyliły się na korzyść kawy. Więcej informacji dlaczego warto pić kawę znajdziesz w artykule przygotowanym przez SlowCoffee.
